绍兴酒和绍兴戏

外地游客到绍兴，大多是冲着鲁迅和老酒来的，于是免不了要到"咸亨"酒店滞留。看看孔乙己，与友人端起黄澄起油的老酒小酌一番，真是一大快事。临走还不忘带些回家，也算不枉了走一遭绍兴。

所憾的是很少有游客能在短时间内一睹绍兴戏的风采和内蕴。至于把绍兴酒和绍兴戏合起来玩赏一番，则更是难得了。其实，只要走进绍兴文化细细一品，你就会发觉酒和戏原来靠得那么近，那么亲。"善酿"酒用陈酒代水，以酒酿酒，其味特别醇厚温和，恰如清丽委婉之越剧；"加饭"酒质厚味甘，后劲十足，恰如高亢激越之绍剧；莲花落似乎介于二者之间，有中庸的味道，如颇受老百姓欢迎的散装老酒。

逢年过节，无论是陆地道场还是水中戏台，当台上才子佳人渐入佳境时，台下乌篷船里红光满面的看戏人也正酒至酣处。在老绍兴心底，这酒和戏是分不开的。于是连写戏的人也不忘把酒写入戏中，写酒能壮胆能正气，譬如绍剧《薛刚打太庙》，薛刚凭酒性一拳打死张泰二子张登元，俨然正气呼之欲出。可酒也能误事，比如《龙虎斗》中的赵匡胤就是因为醉酒而屈斩了忠良。

说白了，生活也是一场戏。吴王夫差一边痛饮越国进贡的美酒，一边欣赏西施的歌舞戏宴时，勾践已投醪于河，军民众志成城了；陆游把黄藤酒一饮而尽，满怀怨愤地题下《钗头凤》，又谁知这一曲伤感之词，竟换得唐婉的香消玉殒；王羲之不过趁着酒兴抒发了对宇宙人生的感触，又孰料《兰亭集序》竟成了后世争相临摹的书法极品。 生活似乎是令人难以捉摸的，而酒也似乎是有哲理的。

今年绍兴黄酒节的叫卖声越来越响了。我想，节只是一种形式。天朗气清，我辈不如纵舟，去柯岩硕大的乌毡帽下，水戏台前，品酒赏戏如何？ 任阳海