卢海潮、曾慧、蒋文端等一线粤剧表演艺术家和陈锦荣、肖小青等粤剧编剧、曲艺专家，昨日上午近10点齐齐为西关荣华楼重开粤剧表演舞台剪彩开幕。由广州八和会馆和荣华楼合办的“八和粤韵演艺厅”正式迎客，荣华楼三楼现场人山人海。除了荣华楼，在人民路两侧，有7家大小不一的粤剧茶座据点，可谓老城区粤剧茶座最集中的地带。南都记者了解，现在日常消费客，可能只有1000人左右。荣华楼加入竞争后，市场蛋糕能否做大？
粤剧大师希望培养新观众
昨日荣华楼三楼的“八和粤韵演艺厅”迎来几个大师级人物。梅花奖得主曾慧、最当家粤剧花旦蒋文端以及家喻户晓的老戏骨卢海潮，为荣华楼重开的粤剧舞台剪彩。曾慧和徒弟司马祥对唱的一曲《琵琶行》，更是把现场气氛带到高潮。
各位明星纷纷表示，很高兴在西关再有一个粤剧据点的诞生。“重要的不只是满足老戏迷、乐迷的需求，更重要的还有要在民间一线培养起新的观众群体。粤剧粤曲的保护，政府在想办法、戏行在想办法，而有心有力的商业老板们能支撑起老城区里面更多的民间据点。”花旦蒋文端是昨日现场的“头牌”之一，“酒楼茶座的表演舞台和大戏院不一样，但却是最接近观众的，有时间有机会我也会来登台，收集民间的一线意见本身就是艺术家们应该做的工作，让自己更上一层楼。”
除了展览，还将开班授课
荣华楼外，贴出一张“粤曲演唱培训班”的招生简章。“学费：25元/节，每周两节，30节为一个学期750元。”荣华楼重开曲艺茶座外，更对接着粤剧粤曲发展的路。第一个被邀请来授课的导师是省粤剧学校的陈文女副研究员(副教授)。这个著名花旦授课不分年龄老中青，更期望年轻人甚至是少儿爱好者来荣华上课。配合开班，荣华楼还在招生简章上明示包括免茶位费等条款，让真心想学粤剧粤曲的市民来传承文脉。
此外，荣华楼老板黄宏安还透露了更多的看点。本身是广东省收藏家协会副秘书长的他介绍，省收藏家协会主席陈少湘等通过收藏家协会的资源，已经张罗了一部分粤剧发展的精致藏品。包括已逝大老倌的戏服、粤剧粤曲的原版黑胶唱片、书籍、古老用具，等将会在1个月后陆续布展于三楼的茶座内。“展柜现在还在订做之中，具体有些什么精品，到时候市民来免费看，可以说是小型博物馆呢！”
观察
广州粤剧茶座 观众还在老化
南都记者采访多家粤曲茶座后大致统计，暑期旺场季节大约1000多人的消费群会活跃在荔湾越秀之间的老城区茶楼。这部分消费群体相对也是上世纪八九十年代时累积下来的人群。进入2010年后陆续进入老龄化阶段，退休金丰厚一些或子女供养情况较好的老人家成为主力军。除几个月前东山的云香酒楼停业外，相对小的粤曲茶座据点还是比较稳定保持。像老戏骨卢海潮所说的，“固定的观众人群并没有明显更新和增长，要真正有生力军进入市场，真正培养起新一代的兴趣才能有新空间。”
“云峰”诗书路开唱少了互动环节
说起荣华楼，很多市民都会联想到几年前在此驻场的云峰剧团。曾经在荣华楼表演超过6年时间的云峰剧团，如今依旧在酒楼里唱着曲。剧团保留了传统曲艺茶楼的形式，40多个团员每天轮番上台表演。剧团负责人表示，结束和荣华楼合作后，曾迁移到河南(海珠区)的酒楼进行表演。目前则主要在越秀区诗书路的粤富海鲜酒家演出，每天下午两点一刻准时开始。
说起目前粤曲茶座的经营状况，云峰剧团负责人表示，和过去的表演模式不同。如今表演过程中不再增设曲迷互动环节，整个过程由剧团的演员全部完成。“表演时间不允许，场地也不适合。这样一来也避免一些混乱的场面。”虽说少了互动，但却不乏气氛。该负责人表示，“相比过去，如今粤剧开始受到了重视。也吸引了不少年轻一代的关注。”过去，依靠老街坊捧场的演出，如今在坐的听众中有不少年轻的面孔，“十几岁到三十多岁都有。”剧团负责人表示，可以提供300多个座位的酒楼，每天上座率都能达到80%-90%，其中年轻面孔占到了20%左右，依靠听众打赏赚取的收入也比过去有所增多。
大同、爱群最旺观众多为老年人
曾经的广州第一高楼爱群大厦，里边的粤曲茶座已经连续开了15年。陶源居酒家15楼的半层面积就专为下午茶时段的粤曲茶座开放。昨日下午，这里十几张大台面坐了一百二三十人，其中大部分是60岁以上的面孔。这里驻场的是国字号队伍———广东音乐曲艺团一团。每天16个演员登台，其中大半是40岁以下的年轻演员。主理人碧慧介绍，爱群大厦比起其他地方旺场是地理位置好，“天河有钱人多，但外地人为主，市场不适合；老西关呢，民间基础好但是消费能力又差一大截。靠近荔湾的越秀区边上最适合了。”她表示，由于粤曲茶座对应的消费群体比较固定，所以一旦多了据点办茶座就会有竞争。
不让爱群大厦专美，老牌酒家大同也在靠近人民南路的江边一线风景6楼开设曲艺茶座，大厅300多个位置，上座率经常可以六成。吹昔是风的乐手翁先生很自豪，称在广州这里的(粤曲)茶客算是数一数二的了。“我们是大型的民办乐队，对演员、乐师的要求高，熟客捧场的多”。
粤剧茶座表演也要看天吃饭
除爱群、大同两个酒家占了大头外，其他正在经营的如九记路边鸡(龙津东路)、椰城宾馆(光复北路)、大西门(中山七路)等位于人民路西面、荔湾区一侧的小店则只能占市场份额的小头。平常的上座率一二十人到五六十人。这些粤曲茶座都集中在下午2点到4点半这个时段开设，而且茶位消费在10-20元之间。
茶位和点心的消费主要都给了酒家方面，而演员和乐师大部分靠的是顾客们的打赏(小费)。碧慧做了超过10年的茶座主理，她分析说，“说到底，酒楼方面希望有粤曲来固定消费群，支撑自己的下午茶时段能继续营业，那么酒楼方面的点心出品、服务等就是顾客看重的；而我们的演出呢就得有保证，有创新，不断有新面孔才能留住熟客。”她表示，粤曲茶座要看天，“老人家为主的消费群体，下雨天可能不来，太热了可能不来，冬天太冷了也会不出门。没想到吧，我们这行也得看天吃饭。”
本稿件转载自南方都市报，作者任磊斌 郑雨楠 张志韬。仅作传递资讯之用，本网站不对其稿件负任何责任。
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